Lo Studio Prudenzano ha a disposizione Professionisti specializzati in materia che provvedono all’attuazione di quanto previsto dalla normativa in vigore e, in modo specifico, provvedendo alla redazione del Manuale HACCP, redazione e compilazione del registro dei controlli, esecuzione di analisi chimiche – batteriologiche previste per l’Igiene Alimentare, addestramento ed informazione dei dipendenti sulle norme comportamentali in modo da garantire la corretta applicazione della Legge.